Teodelina: gran número de asistentes en el curso de manipulacion de alimentos

Luego de tres jornadas, y con gran repercusión, culminó el curso de Manipulación Segura de los Alimentos, que les permitirá obtener a pequeños y medianos productores de la localidad el carnet de manipulador.

La capacitación se dividió en dos módulos virtuales y uno presencial con examen, que estuvieron a cargo de especialistas de ASSAl, quienes abordaron las siguientes temáticas: ETA, contaminación cruzada, aplicación de buenas prácticas a lo largo de la cadena agroalimentaria, el rol del manipulador, procedimientos de limpieza y desinfección, entre otros.De la charla también participaron los alumnos de 5to año de la E.E.S.O N° 212 «Granaderos de San Martín»