Tecnología
Pastelería 3D
Peonías, flores de Shangai y peces koi navegando en estanques zen son los complementos que la artesana Siew Heng Boon utiliza para ornamentar sus tortas y tartas elaboradas con gelatina de algas marinas, una técnica de repostería liviana y refrescante muy utilizada en Oriente. Cada pieza, de edición limitada, lleva bases de melocotón, rosa, coco, piña o lichi (Litchi chinensis).
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